Intitolazione a S. Francesco Caracciolo dell’alberghiero di Teano
Venerdi 13 novembre 2026 si svolge la cerimonia di intitolazione dell’istituto alberghiero di Teano a San Francesco Caracciolo.
Intitolazione doppiamente fondata poiché San Francesco Caracciolo è il patrono dei cuochi e Teano è la città di origine della madre del Santo, Isabella Barattucci.
Il preside dell’istituto prof. Paolo Mesolella darà il via alla cerimonia che avrà inizio alle 10.30 e a cui saranno presenti fra gli altri l’assistente spirituale della federazione italiana cuochi, padre Pierpaolo Ottone dell’Ordine dei Chierici Regolari Minori (padri caracciolini) e un membro della famiglia Caracciolo oltre a rappresentanti di associazioni ed enti dell’alto casertano.
Per l’occasione si terrà il convegno “La dieta mediterranea a passo lento” nell’ambito dell’omonimo progetto finanziato dalla Regione Campania per la valorizzazione della Dieta Mediterranea e che vede coinvolti due cammini aventi un focus specifico sul tema: il Cammino di San Francesco Caracciolo patrono dei cuochi (dal confine fra Molise e Campania fino a Napoli) e il Cammino delle Terre della Dieta Mediterranea (Cilento).
La giornata si concluderà con una degustazione di alcune portate realizzate dagli allievi e dedicate proprio alla dieta mediterranea.
